Mannie Fresh (nacido como Byron Thomas el 20 de marzo de 1974 en Nueva Orleans) fue el gran productor de la exitosa discográfica de Nueva Orleans, Cash Money Records. A diferencia de los productores modernos, Fresh no hace apenas producciones para gente que no sea de su casa, focalizando siempre su trabajo en los diferentes álbumes de los Cash Money. Entre sus producciones, tres sobresalen principalmente del resto, "Back That Azz Up" de Juvenile, "Tha Block Is Hot" de Lil Wayne y "Bling Bling" de B.G.. En todos ellos apareciendo, no solo él, sino toda la 'familia'. El nativo de Nueva Orleans comenzó en 1984 como miembro de New York Incorporated, la primera crew de hip-hop en la ciudad. Mannie empezó como DJ en fiestas, llegando a ser muy bueno y llamando la atención del rapero Gregory D, y en 1987, de la mano de D&D Records, sacaron un álbum titulado Throwdown, un trabajo que podría ser considerado de Miami Bass. Dos años después, s

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