Takoyaki es una comida japonesa hecha básicamente de harina de trigo y unos trozos de pulpo. Se hace en forma de una bola (tamaño de la de Ping Pong). Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con huevo y agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. Se asan en un tipo de plancha de hierro con huecos en forma semicircular, y se sirven con salsa tipo worcester. también se puede usar cuscurrús.Es tipico de la región de Kansai. Véase también: Allium fistulosum Enlaces externos Gastronomía de Japón Tako-yakiTakoyakiTakoyakiTakoyaki??????????????????