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Abreviatura del botánico Francisco Antonio Zea (1770-1822)El género Zea
comprende varias especies de gramíneas de origen americano, de las cuales
la única que cuenta con valor económico es Z. mays ssp. mays, conocida como
maíz, un cereal de alto valor energético cultivado para el consumo humano y
animal.
Varias otras especies del género, conocidas colectivamente como teosintes,
han desarrollado un aspecto similar al del maíz como contramedida a su
erradicación selectiva por los granjeros.
Las especies del género Zea presentan por lo general un tallo hueco,
similar al del bambú, del que, según la especie, pueden derivar o no
ramificaciones. Si bien Z. nicaraguensis y Z. perennis son perennes, la
mayoría de las especies son anuales. Pese a su breve ciclo vital, alcanzan
varios metros de altura.
· Zea americana Mill.
· Zea cani
